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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le Relais des Trois Châteaux, hôtel 4 étoiles, situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher cherche pour son restaurant Les Trois Marchands, un PLONGEUR H/F. Les AVANTAGES du poste : 2 jours de repos consécutifs - roulement pour repos en week-end - avantages en nature repas - mutuelle d'entreprise - une des plus belles cuisines du Loir et Cher, fonctionnelle et bien équipée - une équipe jeune et dynamique au service d'une clientèle exigeante et internationale - possibilité de croissance au sein de l'équipe pour les personnes ambitieuses. Votre MISSION : votre principale responsabilité consistera à maintenir la propreté de votre zone de plonge. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir les conditions d'hygiène optimales à la préparation des plats et pour veiller à une coordination pendant les heures de service. Vos tâches essentielles : laver la vaisselle, les casseroles, les poêles et les ustensiles de cuisine de manière rigoureuse. Aider à la mise en place des ingrédients : épluchage, coupage, nettoyage. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.[...]